Patrón de Valencia y de los viticultores
San Vicente de Zaragoza
Diácono de Zaragoza martirizado en Valencia en el año 304, el mártir hispano más célebre de la Antigüedad: San Agustín predicó sobre él y Prudencio le dedicó un himno. Es patrón de Valencia, de Lisboa y de los viticultores, y su fiesta marca en el refranero el cambio del invierno.
Oración a San Vicente de Zaragoza
“San Vicente, primer mártir de nuestra tierra, sostén a los que sufren por su fe y bendice el trabajo del campo. Amén.”